Bolo de melado e chocolate
Ingredientes:
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
1 xícara de melado
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
Glacê:
1 colher (chá) de baunilha
1 e 1/2 de mel
2 claras
Modo de Preparar:
Massa:
Bata a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas e bater mais um pouco. Acrescentar o melado, o leite, a farinha peneirada com o fermento e o chocolate. Adicionar as claras em neve. Untar a fôrma, polvilhar e colocar a massa. Levar para assar. Depois de assado, cobrir com o glace de mel.
Glacê:
Leve o mel ao fogo e deixe até ferver. Bater as claras em neve, juntar o mel e a baunilha. Continuar batendo. Colocar sobre o bolo. Decorar a gosto.
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