sábado, 24 de março de 2012

Bolo de nozes com recheio de chocolate

Bolo de nozes com recheio de chocolate


Ingredientes:

8 colheres de farinha de trigo cheias
1 xícara de manteiga
1/4 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
4 colheres de nozes moídas
8 colheres de açúcar
4 claras

Recheio:

1 ou 2 colheres de nozes picadas
3 colheres de amido de milho
2 colheres de cacau
Açúcar à gosto
2 copos de leite
4 gemas

Modo de Preparar:

Bater o açúcar com a manteiga, adicione o leite, as nozes e a farinha de trigo, batendo bem. Colocar as claras batidas em neve e o fermento em pó. Assar em tabuleiro untado com manteiga.

Recheio:

Misturar tudo muito bem e leve ao fogo até ferver. Divida o bolo em três camadas, colocando-se entre as mesmas, o recheio.

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